12ª Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã decorre de 9 a 23 de Novembro
- Lourinhã
- 18/10/2023 15:04
A 12ª Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã vai decorrer de 9 a 23 de Novembro e contará com a participação de 20 restaurantes maioritariamente do concelho (apenas um é do concelho de Torres Vedras), anunciou a Câmara Municipal da Lourinhã. Em comunicado enviado ao ALVORADA, a edilidade informa ainda que o evento conta com a parceria da Adega Cooperativa da Lourinhã e Quinta do Rol, enquanto produtores, e o apoio da CVR - Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, que abrange a Região Demarcada da Aguardente Vínica de Qualidade com DOC - Denominação de Origem Controlada ‘Lourinhã’.
Todas as unidades de restauração participantes vão preparar um menu especial para esta festa gastronómica, cuja experiência de degustação à volta da Aguardente DOC Lourinhã passa também pela descoberta gastronómica. ‘Ostras grelhadas com molho de Aguardente DOC Lourinhã’ ou ‘Crocante de pêra rocha, queijo chèvre e Aguardente DOC Lourinhã’, ‘Camarão frito regado com Aguardente DOC Lourinhã’ e ‘Queijo brie com frutos secos e Aguardente DOC Lourinhã’ são algumas das entradas que podem ser apreciadas nesta quinzena. Já quanto aos pratos principais, as sugestões abarcam ‘Tornedó à Castelo com Aguardente DOC Lourinhã’, ‘Caldeirada regada com Aguardente DOC Lourinhã’, ‘Mexilhões de cebolada com Aguardente DOC Lourinhã’, ‘Pizza Ardente DOC’ ou ‘Carré de borrego acompanhado de risotto verde e redução de molho de Aguardente DOC Lourinhã’. Para os paladares mais tradicionais, a organização sugere ‘Lombinho de porco flambeados com Aguardente DOC Lourinhã acompanhado com puré de abóbora’, ‘Pica-pau de frango em molho DOC’ e ‘Bife com molho de Aguardente DOC Lourinhã’. Quanto a sobremesas, ‘Bolo mousse chocolate com Aguardente DOC Lourinhã e frutos vermelhos’, ‘Bolo de bolacha bêbada’, ‘Leite-creme vaporizado com Aguardente DOC Lourinhã’, ‘Cheesecake de Aguardente DOC Lourinhã com caramelo salgado’ ou ‘Surpresa de pera bêbeda’ são apenas algumas das sugestões. A acompanhar os pratos principais estão ainda incluídas bebidas exclusivas desta quinzena gastronómica. Os ‘cocktails’ estão de volta a esta 12ª edição, sendo exclusivos em alguns restaurantes aderentes, podendo ser experimentados o ‘Sour DOC, Lourinhã Mai Tai’ ou um ‘SideDOC’, por exemplo.
Durante os 15 dias do certame decorrerão várias actividades, nomeadamente os dias abertos da Adega Cooperativa da Lourinhã, com várias visitas guiadas gratuitas. Durante a visita será explicado o processo de envelhecimento da Aguardente DOC Lourinhã. Para participar é necessária inscrição através do endereço electrónico Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.. No dia 11 de Novembro terá lugar a mostra ‘Doç’Ardente’, com a apresentação de produtos de doçaria confeccionados com Aguardente DOC Lourinhã, que decorrerá nas instalações da Colegiada de Nossa Senhora da Anunciação, junto à Adega Cooperativa da Lourinhã. “Este evento é uma oportunidade para celebrarmos juntos o que de melhor se faz na Lourinhã, assim como mostrar às pessoas que nos visitam o que tão de especial tem esta aguardente. Através desta quinzena, pretendemos reforçar ainda mais os laços comunitários, assim como o nosso compromisso em mostrar a região e a nossa identidade cultural”, afirma João Serra, vereador da Câmara Municipal da Lourinhã.
Restaurantes participantes nesta edição: Alta Restaurante (Praia da Areia Branca), Areal Beach Bar by Chakall (Praia do Areal Sul), Avenida Café Cervejaria (Lourinhã), Barracão do Petisco (Marquiteira), Castelo (Lourinhã), Chico Neto (Praia de Porto Dinheiro), Erva Daninha (Lourinhã), Novo Parque (Fonte Lima), O Passarinho (Moita dos Ferreiros), Os Severianos (Casal Novo da Amieira - Campelos), Paraíso do Foz (Alto Foz), Pizza & Companhia (Praia de Porto Dinheiro), Pizzaria da Praia (Praia da Areia Branca), Pop’s Steak House (Praia da Areia Branca), Solmar & Terrace (Praia da Areia Branca), Tapas & Lambarices (Lourinhã), Terra à Terra (Lourinhã), Vestigium (Reguengo Pequeno), Yukimura Sushi Bar (Lourinhã) e West 23 by Chakall (Estrada da Peralta).
