Lourinhanense Márcio Baltazar distinguido nos ‘Prémios Mesa Marcada’

Lourinhã

31/01/2023 16:41

O chef pasteleiro Márcio Baltazar, natural da Atalaia, venceu o Prémio Especial Roastelier by Nescafé Chefe de Pastelaria 2022, após uma votação de 32 jurados, na sua maioria composto por profissionais de pastelaria, mas que incluía também clientes, jornalistas e alguns ‘chefs’, todos com o gosto particular por esta área.

O lourinhanense, de 37 anos, é actualmente chef no restaurante ‘Ocean’, no Algarve.

A distinção decorreu no âmbito da 14ª edição dos ‘Prémios Mesa Marcada’, uma gala que distingue os melhores projectos e figuras do universo da gastronomia nacional

A gala decorreu esta segunda-feira, dia 30, na Gare Marítima de Alcântara, marcando o regresso ao formato presencial destas distinções. Trata-se de uma iniciativa do site com o mesmo nome, plataforma centrada na gastronomia portuguesa, fundada por Miguel Pires e Duarte Calvão.